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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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9 octobre 2023

Petit Pain Suisse aux Pépites de Chocolat ou Choco-Suisse (Recette Thermomix)

Petit Pain Suisse aux Pépites de Chocolat ou Choco-Suisse (Recette Thermomix)
Vous avez déjà demandez un "choco-suisse" à une boulangère suisse ? Bin y' a de fortes chances pour qu'elle ne sache pas de quoi vous pouvez bien lui parler, car cette viennoiserie n'est pas, e n dépit de son nom, une spécialité helvétique. Elle est même...
Posté par ciboulette21 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Thermomix,  brioche,  Chocolat,  petit-déjeuner,  viennoiserie,  jaune d'oeufs

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17 octobre 2022

Streuselcake Framboise - chocolat (Thermomix)

Streuselcake Framboise - chocolat (Thermomix)
Je ne poste pas souvent de recette "Thermomix", mais celle-là, je l'adore, alors je me suis dis qu'il serait vraiment dommage de ne pas la partager. Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Recette : pour prolonger l'été Pour le crumble : 50 g de...
Posté par ciboulette21 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise,  Thermomix,  Chocolat,  cake,  dessert,  streusel,  streusel cake,  streusel chocolat,  streuselcake,  streuselcake chocolat,  streuselcake framboise,  crumbcake,  streusel thermomix

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24 mars 2019

Petits Pots au Chocolat Noir Bio ... Fondant Crémeux et Onctueux

Petits Pots au Chocolat Noir Bio ... Fondant Crémeux et Onctueux
J'aime le chocolat noir ... ça, c'est pas nouveau ! Avec depuis que je suis toute petite, un faible pour les petits pots au chocolat lorqu'ils sont very-extra-fondant- crémeux. Alors j'ai tâtonné un moment, avant de mettre au point "MA" recette idéale...
Posté par ciboulette21 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Thermomix,  Chocolat,  dessert

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5 mars 2019

Un Babka ? Un Krantz ? Ou une Brioche Tressée au Chocolat ?

Un Babka ? Un Krantz ? Ou une Brioche Tressée au Chocolat ?
Prenez à peu de chose près une pâte à Kougelhopf, garnissez de beurre et de chocolat fondu, tressez-moi tout ça et vous obtiendrez un Babka comme on l'appelle en Europe de l'Est ou un Krantz comme on dit outre-atlantique, chez nos amis américains ou canadiens....
Posté par ciboulette21 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Thermomix,  brioche,  Chocolat,  Kougelhopf,  Kouglof,  dessert,  petit déjeuner,  gâteau,  brunch,  Krantz,  babka,  brioche au chocolat,  brioche tressée

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1 avril 2018

Pain Cocotte aux Blés Anciens Bio

Pain Cocotte aux Blés Anciens Bio
Tin-din !!! Et voilà mon premier pain cocotte ... Pourquoi cocotte ? Parce qu'il est cuit dans une cocotte en fonte tout simplement. On démarre la cuisson en douceur dans un four FROID à COUVERT. Pour pétrir la pâte vous pouvez utiliser un Thermomix ou...
Posté par ciboulette21 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Thermomix,  pignon,  cocotte,  pain,  pain cocotte,  pain maison,  rustique,  blé ancien,  pain thermomix

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