Les recettes de l'Alsacienne

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17 décembre 2015

Panna Cotta Mangue-Passion... pour un réveillon chic et sans stess

Panna Cotta Mangue-Passion... pour un réveillon chic et sans stess

Envie de bousculer les classiques de Noël et pas vraiment le temps de préparer une Bûche ! Ce dessert pourra sans complexe la remplacer et apportera une touche d'exotisme sur votre table! Et pour éviter tout stress, vous pourrez le préparer la veille...

Posté par ciboulette21 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guadeloupe, Panna cotta, crème fraiche, mangue, Fruit de la Passion, Vanille

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1 juin 2015

Gâteau Moelleux à la Rhubarbe

Gâteau Moelleux à la Rhubarbe

Vous trouverez un plan de rhurbarbe dans pratiquement tous les jardins alsaciens. Le mien n'était qu'un bébé l'an passé mais cette année nous avons pu faire notre première récolte. De cette belle plante l'on ne consomme que les tiges, les feuilles étant...

Posté par ciboulette21 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe, moelleux, dessert, gâteau

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2 février 2014

Mousse Petits-Suisses, Chocolat Blanc, Eclats de Chocolat Noir et Speculoos

Mousse Petits-Suisses, Chocolat Blanc, Eclats de Chocolat Noir et Speculoos

Préparation : 10 minutes. Cuisson : sans. Au frais : 1 heure. Recette : irrésistible. Ingrédients pour 6 petites verrines : 3 Petits-Suisses, 25 g de sucre, 2 gros oeufs extra frais, 75 g de chocolat blanc, 50 g de chocolat noir, 50 g de Speculoos. Séparez...

Posté par ciboulette21 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, Chocolat Blanc, Speculoos, petit suisse

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9 juin 2013

Mini Pavlova au chocolat et aux Fraises : recette de Sophie Dudemaine

Mini Pavlova au chocolat et aux Fraises : recette de Sophie Dudemaine

Cette petite douceur doit son nom, à la célèbre ballerine Russe Anna Pavlova. Beau, craquant et tendre à la fois, onctueux, frais et fruité, ce dessert fera l'unanimité parmi les gourmands. En y déposant juste ce qu'il faut de crème fouettée il est tous...

Posté par ciboulette21 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, Blanc d'oeuf

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29 mai 2010

Clafoutis aux Pommes

Clafoutis aux Pommes

Pour varier les plaisirs ... non pas une tarte aux pommes, ni un clafoutis aux cerises, mais un sympathique clafoutis aux pommes Pink lady. Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutes Recette : crémeuse et fondante à souhait INGREDIENTS POUR 6 à 8 PERSONNES...

Posté par ciboulette21 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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