Les recettes de l'Alsacienne - Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...

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28 novembre 2022

Biarritz au Chocolat

Biarritz au Chocolat

Mouiiii, je sais ! Les Biarritz ne font pas partie des traditionnels bredle de Noël, mais on s'en fiche parce qu'ils sont vraiment trop bons. Le truc c'est d'obtenir un biscuit très fin, un peu comme une langue de chat, et de poser une couche toute aussi...

Posté par ciboulette21 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bredele, petits gâteaux, Chocolat, coco, noix de coco, biscuit, biarritz, pays basque, biarritz au chocolat, recette des Biarritz, petit gâteau au chocolat

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17 octobre 2022

Streuselcake Framboise - chocolat (Thermomix)

Streuselcake Framboise - chocolat (Thermomix)

Je ne poste pas souvent de recette "Thermomix", mais celle-là, je l'adore, alors je me suis dis qu'il serait vraiment dommage de ne pas la partager. Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Recette : pour prolonger l'été Pour le crumble : 50 g de...

Posté par ciboulette21 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Thermomix, Chocolat, cake, dessert, streusel, streusel cake, streusel chocolat, streuselcake, streuselcake chocolat, streuselcake framboise, crumbcake, streusel thermomix

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6 octobre 2022

Pâtes de Fruits et Gelée de Coings Recette 2 en 1 (au Thermomix ou Robot Cuiseur)

Pâtes de Fruits et Gelée de Coings Recette 2 en 1 (au Thermomix ou Robot Cuiseur)

Quand arrive l'automne, je regarde le cognassier au bout de ma rue avec tristesse. Depuis quelques années déjà, je constate qu'il n'y a plus personne pour ramasser ses fruits, car le vieux monsieur qui habitait là est en maison de retraite. Mais en bavardant...

Posté par ciboulette21 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Coing, Pâte de fruits, gelée de coings, Pâte de coings, Agar Agar

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23 septembre 2022

Tarte Briochée aux Quetsches d'Alsace (Pâte Levée) ou Hefe Zwetschgenkuchen

Tarte Briochée aux Quetsches d'Alsace (Pâte Levée) ou Hefe Zwetschgenkuchen

Les tartes aux fruits se font traditionnellement avec une pâte brisée ou sablée, mais nos belles quetsches d'Alsace méritent mieux. Essayez avec une pâte levée, bien épaisse et moelleuse. Un dessert qui je l'avoue, ne me laisse pas indifférente :) Préparation...

Posté par ciboulette21 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, cannelle, Tarte, Recette Alsacienne, Quetsch, Epices, Pain d'épices, Pâte levée, Tarte aux Quetsches, tarte aux prunes

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16 septembre 2022

Pickles de Courgettes au Curry pour l'Apéro

Pickles de Courgettes au Curry pour l'Apéro

Si comme moi vous avez l'âme d'un écureuil, parce que faire des réserves vous adorez, alors vous tombez bien ! L'été dernier j'avais mis une grande partie des courgettes du jardin en bocaux. Je récidive cette année mais en variant les plaisirs. Là, c'est...

Posté par ciboulette21 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Recette d'été, Bocaux maison

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