suisse - Les recettes de l'Alsacienne

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suisse

11 décembre 2020

Balser Brünsli Bredele ou Brun de Bâle

Balser Brünsli Bredele ou Brun de Bâle

Le Brünsli comme le Leckerli, nous vient de Bâle en Suisse, il ne peut donc de toute évidence, pas être considéré comme un Bredele alsacien. Et pourtant vous le trouverez dans la plupart des livres de recettes dédiés aux petits gâteaux "made in chez nous"....

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Tags: Alsace, Bredele, Blanc d'oeuf, citron, cannelle, Suisse, leckerli, Chocolat, Basel, épices, poudre d'amande, petit gâteau, Brunsli, brun de Bâle, petit gâteau alsacien, Brünsli

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23 février 2018

Carnaval de Bâle 2018 ... Basler Fasnacht et Recette de la Mehlsuppe

Carnaval de Bâle 2018 ... Basler Fasnacht et Recette de la Mehlsuppe

Pendant les "drey scheenschte Dääg" autrement dit "les trois plus beaux jours de l'année", les bâlois se lâchent ! Savant mélange d’organisation et d’anarchie, le Carnaval de Bâle est unique en son genre et c'est sûrement pour cette raison qu'il vient...

Posté par ciboulette21 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, Bâle, Suisse, Basel, carnaval, Mehlsuppe, farine, fasnacht, switzerland, soupe à la farine

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1 mai 2017

Séjour Détente en Suisse dans le Valais

Séjour Détente en Suisse dans le Valais

Pour Pâques nous avons passé quelques jours dans le Valais, chez nos charmants voisins Suisses. Paradis des skieurs, la région est aussi connue pour ses stations thermales : Val d'Iliez, Ovronnaz, Loèche-les-bains etc. Nous avons choisi Saillon car le...

Posté par ciboulette21 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suisse, Hôtel en Suisse, Saillon, Station thermale, Thermes, Valais

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2 février 2017

Dark Swiss Chocolate Mousse : au Toblerone Noir

Dark Swiss Chocolate Mousse : au Toblerone Noir

Comme vous le savez peut-être déjà, à la maison on a tous la double nationalité à savoir franco-suisse. Sachez aussi que d'après la Fédération des chocolatiers suisses, chaque helvète, mangerait en moyenne douze kilos de chocolat par an. Alors, ne cherchez...

Posté par ciboulette21 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, Suisse, Mousse, Toblerone, oeufs, Chantilly, yaourt aux fruits

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12 février 2016

Bredele : Leckerli de Bâle (Carnaval)

Bredele : Leckerli de Bâle (Carnaval)

Le mot "lecker" signifie en allemand "délicieux", en rajoutant le suffixe " li " on décrit quelque chose ou quelqu'un de petit. Les Leckerli sont donc des "petits délices" et c'est de Bâle en Suisse qu'ils nous arrivent. Ce petit biscuit n'est pas né...

Posté par ciboulette21 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bredele, Noël, cannelle, Bâle, Suisse, leckerli, miel, biscuit sec, Basel, carnaval, petit gâteau, bredala, carnaval de Bâle, gâteaux Suisse

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